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Erni Gastro-Tec GmbH Erni Gastro-Tec GmbH
Der neue RATIONAL Das SelfCookingCenter® 5 Senses Ob es ein Kochsystem gibt, das Ihr Essen immer genau so zubereitet, wie Sie es möchten? Das Sie inspiriert und von lästigen Routinen befreit? Das Sie perfekt unterstützt, weil es so und nur so arbeitet, wie Sie es sich wünschen? Ja. Mit dem SelfCookingCenter® 5 Senses haben wir ein solches Kochsystem für Sie geschaffen: das erste Kochsystem mit den 5 Sinnen. Es fühlt die aktuellen Garraumbedingungen und die Konsistenz der Lebensmittel. Es erkennt die Größe, die Beschickungsmenge sowie den Produktzustand und errechnet die Bräunung. Es denkt voraus und ermittelt den idealen Kochpfad zu Ihrem Wunschergebnis erst während des Kochens. Es lernt Ihre bevorzugten Kochgewohnheiten und setzt sie anschließend um. Es verständigt sich mit Ihnen und zeigt Ihnen an, was Ihr RATIONAL gerade macht, um Ihre Vorgaben umzusetzen.
Kochen Braten Frittieren… Frima Vario Cooking Center Kochen, Braten, Frittieren… In einem Gerät, bis zu 4 mal schneller und mit 40 % weniger Stromverbrauch. Ob im à la carte Restaurant oder in der Gemeinschaftsverpflegung, 30 individuelle Portionen oder tausende Essen, über Nacht gegart, unter Druck gekocht oder à la minute zubereitet - für die individuellen Anforderungen in Ihrer Küche bietet Ihnen das VarioCooking Center MULTIFICIENCY® immer die optimale Lösung.
Vielseitigkeit... Hygiene... Bedienkomfort... Multivac Kammermaschinen Unsere Vakuum-Kammermaschinen verpacken schnell und flexibel eine große Bandbreite von Produkten, einschließlich Lebensmittel, Industrie- und Konsumgüter sowie medizinische und pharmazeutische Produkte. Sie erlauben die Herstellung von Vakuum-, Schrumpfbeutel- und MAP- Verpackungen. Dabei deckt unser Maschinenprogramm das gesamte Größen-, Leistungs- und Ausstattungsspektrum ab: kompakte Tisch- und Standmodelle, Doppelkammermaschinen, vollautomatische Bandmaschinen und komplette Schrumpfverpackungslinien.

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